どーも(^-^)/岡本です。

先週の土曜日、肉玉うどんを作りました。超簡単に出来るのでオススメです。

この作り方は昔カラオケ店でバイトしていた時に作り方を覚えた物で、カラオケ店ではとにかく簡単に素早く完成されられるメニューが多くていい勉強になりました。

以下は一人分の材料です。

冷凍うどん　１玉
ネギ　適量
肉　適量
玉子　１個
白だし　３０ｃｃ　※
水　１７０ｃｃ　※

まず多めの湯を沸かし、冷凍うどんを茹でます。解凍できたらザルに上げ冷水でしめ（洗い）ます。

と、見せかけて、今回はレンジでチンするだけで出来る冷凍うどんだったので、レンジでやってます。

次にネギを刻みます。

次に※を混ぜ、鍋で温めます。白だしとは↑の事です。途中、肉と生玉子を適当に入れます。

汁とうどんにかけて出来上がり。